Wijkrestaurant Bij de Tijd

Doel van het Wijkrestaurant

De woonservicewijken van MENS hebben als doel te zorgen voor een omgeving waarin men zo lang mogelijk, op een prettige manier zelfstandig kan blijven wonen. Om dat te bereiken wordt De Bilt een woonservicewijk met alle voorzieningen die nodig zijn voor dat doel.
Een wijkrestaurant sluit goed aan bij dit doel; hiermee wordt zowel de onderlinge verbondenheid van wijkbewoners als de leefbaarheid in de wijk vergroot.
In het Wijkrestaurant De Bilt kunnen wijkbewoners elkaar ontmoeten onder het genot van een heerlijke en gezonde maaltijd. Het is mogelijk om alleen of in een klein gezelschap te eten, maar wie dat wil kan ook aan een gemeenschappelijke tafel een maaltijd gebruiken. Ook familie, vrienden en kennissen van bewoners van Weltevreden en de aanleunwoningen zijn welkom in het wijkrestaurant. Hetzelfde geldt voor vrijwilligers die activiteiten begeleiden in Weltevreden. Ook het personeel van het verzorgingscentrum kan er uiteraard terecht. Het Wijkrestaurant zal naast maaltijden, ook gelegenheid bieden om diverse activiteiten te ontwikkelen, variërend van lezingen en concerten tot kookworkshops.

Praktische uitvoering

Bij de ontwikkeling van de plannen is uitgegaan van bestaande voorzieningen. Woon- en Zorgcentrum Weltevreden, gelegen aan de rand van de wijk, heeft op dit moment een beperkte restaurantfunctie. Deze locatie wordt momenteel geschikt gemaakt als wijkrestaurant voor jong en oud. De betrokken zorginstelling, De Bilthuysen, wil door de vestiging van een wijkrestaurant de scheidsmuren tussen het woon- en zorgcentrum en de wijk opheffen.

Leerwerkbedrijf

Er wordt nadrukkelijk gekozen voor een (bijzonder) ‘gewoon' wijkrestaurant waar iedereen lekker kan eten en dat bij voorkeur vijf tot zeven dagen per week open is.
De Bilthuysen en Welzijnsstichting Animo hebben gezocht naar samenwerkingspartners waarmee dit alles gerealiseerd kan worden.
Een heel goede partner is gevonden in ROC Midden-Nederland. Het ROC gaat het wijkrestaurant adopteren als leerwerkbedrijf. Leerlingen van de opleiding ‘horeca-facilitair' gaan hun werkervaring opdoen in het wijkrestaurant in De Bilt. Zij zullen zowel in de keuken als in de bediening en ondersteunende functies aan de slag gaan.
Door de rol als leerwerkbedrijf van het ROC, de wijkgerichtheid, maar ook door het betrekken van wijkbewoners en het actief bevorderen van de ontmoeting onderscheidt het wijkrestaurant zich nadrukkelijk van de reguliere horeca.
Wel ontvangt het wijkrestaurant inhoudelijk advies en ondersteuning van hotel De Biltsche Hoek, dat ook deel uit maakt van het samenwerkingsverband wat het wijkrestaurant gaat exploiteren.

In de dienstencatalogus vindt u bij de categorie 'eten en drinken' meer mogelijkheden om gezellig buiten de deur te eten.